Temps de préparation :10 minutes
Temps de cuisson : 60 minutes

Ingrédients pour 2 personnes:

- 800 g d'eau

- 300 g de courgettes,coupées en rondelles

- 1 oeuf

- 3 brins d'aneth équeutés

- 15 g de beurre, coupé en dés

- 20 g de saumon frais, coupé en cube

Préparation :

- Cuire les rondelles de courgettes à la vapeur.

- Egoutter les courgettes.

- Battre l'oeuf, l'aneth, le saumon et les courgettes

- Verser cette préparation dans deux ramequins.

- Filmer les ramequins et cuire à la vapeur pendant  30 minutes.

servir chaud, accompagné d'une petite salade. bon appétit;
Roulés d'aubergines aux lentilles
Gratin de blettes
Clafoutis de brocolis
Crumble de ratatouille
Parmentier de carotte au poisson
flan de courgette et saumon